탄수화물 중독???

탄수화물 중독???

 

 

탄수화물이란 당질을 말합니다. 당질은 포도당, 과당 등 단당류나 다당류가 결합된 물질을 탄수화물이라 표현하지요. 탄수화물은 몸의 주요 에너지원인데 그 이유는 탄소, 수소, 산소의 3원소로 이루어져 있기 때문입니다. 특히 포도당은 뇌의 활동을 활발하게 해주는 유일한  에너지원입니다.

 

  대표적인 탄수화물이 쌀, 빵, 면 종류, 설탕인데 체내로 들어오면 탄산가스와 물로 분해되는 과정에서 에너지로 전환하게 되고, 남는 것은 체내에 중성지방이 되어 비만의 원인이나 성인병을 일으키는 요인이 되기도 합니다..

 

 하루세끼의 밥을 먹는 이유는 사람들은 놀지 않고 끊임없이 활동하고 일을 하면 에너지원이 없으면 불가능하기 때문입니다. 자동차가 움직이려면 에너지원인 휘발유가 필요하듯 사람들도 탄수화물의 에너지가 없으면 활동이 불가능해집니다.

 

 이것이 부족해지면 저혈당이 되어 활동이 어려워지며, 아주 부족하면 의식장애가 일어납니다. 또 온몸에 에너지가 빠져 피로감이 생기게 됩니다. 이렇게 체내에 탄수화물이 부족하게 되면 그것을 체우려면 욕망이 생기게 되는데 그것이 과잉섭취로 이어지게 되는 것이며 중독증세처럼 보이게 되는 것입니다.

 

 또 곡식으로 된 밥은 인체내의 진액을 만들게 되므로 밥이 주식이 되는 것은 당연합니다. 하지만 지나치게 섭취하면 체내에 중성지방이 쌓이게 되머 비만이 생기고 성인병이 생기기 때문에 나쁘다 하여 극단적으로 줄이는것 보다 단백질, 탄수화물, 식물섬유, 지방질, 미네랄, 비타민 등 여러가지 영양소가 포함된 음식을 골고루 먹는 것이 바람직 합니다.